Ātrs un vienkāršs krabju pagatavošanas veids

Braucot makšķerēt, es nolēmu nofotografēt mēli zem zivju, vēžu un citu dzīvnieku ledus, bet nejauši pamanīju sen pamestu vēžus. Nedaudz vēlāk es atgriezīšos tajā pašā vietā, lai iegūtu atradumu un redzētu, kas tajā atrodas.

Paldies, ka skatījāties. Visi NHNCH!

7,2 000 abonenta 3,7 000 ziņas

Labas manieres likums ir norādīt vietu, kur trofeja tika noķerta, un būt pieklājīgam.

Reklāmas ziņas ir ļoti neiespējamas.

Pārējie noteikumi neatšķiras no peekaboo noteikumiem. Jūs varat lasīt šeit

šī nav rakolovka. Šis ir sporta būris.

Zivju saulriets

Laksti tomēr ir sasodīti skaisti

Meklēju līdaku

Labdien! Mēs ar saviem biedriem vienojāmies, ka jābrauc makšķerēt uz Irtišu. Saskaņā ar prognozēm laikapstākļi solījās būt lieliski, kas principā arī notika. Pēkšņas temperatūras izmaiņas nevilcināja cerības, bet makšķerēšana ir makšķerēšana, kas nozīmē, ka jums tomēr jāiet.

Viņš izņēma aizmirstos vēžus, iztīrīja ezeru un izglāba vēžus

Ir dienas, kad vēlaties palutināt sevi ar kaut ko neparastu, un krabis ir lieliska izvēle, lai dažādotu ierasto uzturu vai sagatavotu kaut ko oriģinālu viesu ierašanās brīdim. Tā kā mēs dzīvojam tālu no jūras, krabjus veikalos visbiežāk pārdod sasaldētus, un lielākā daļa no tiem jau ir vārīti, tāpēc atliek tikai to sasildīt un pareizi pasniegt.

Mums ir nepieciešams:

1 krabju ekstremitāte (vārīta-sasaldēta)

Nepārslogosim savu recepti ar dažādām piedevām, lai sajustu jūras velšu dabisko garšu

1. Vispirms mēs pareizi atkausēsim krabja daļu, nakti to pārvietojot no saldētavas uz ledusskapi. Tātad tas saglabās labvēlīgās gaļas īpašības un maigumu. Jau atkausēta ekstremitāte jānoskalo tekošā ūdenī.

2. Tālāk sagatavosim katliņu: jāizvēlas tāda izmēra trauki, lai krabja ekstremitāte tur pilnībā iederētos, nagi, protams, locās gar falangām, bet ne līdz galam.

3. Ielejiet katlu ar ūdeni, ielieciet to ar gāzi un uzvāra. Tagad pievienojiet nedaudz sāls (1 ēdamkarote), jo pats krabis ir sāļās jūras iedzīvotājs, un tā gaļai jau ir noteikts sāļums. Pievienojiet arī dilles un pāris lavrushka lapas. Pēc tam uzmanīgi nolaidiet krabju ekstremitāti verdošā, garšvielu ūdenī, es jums iesaku šim nolūkam izmantot knaibles, lai nesadedzinātu sevi. Mēs pārklājam ar vāku un gatavojam apmēram piecas minūtes, jo krabja ekstremitāte bija vārīta-sasalusi, izrādās, ka mēs to negatavojam, bet tikai sildām. Mēs skaitām laiku no brīža, kad ūdens vārās.

4. Kad ir pagājis nepieciešamais laiks, mēs no pannas izņemam krabja daļu un viss ir gatavs. Pasniegšanas un lietošanas ērtībai mēs sadalām ekstremitāti falangās. Jūs pats varat atvērt falangas ar speciālām knaiblēm vai izmantot sadzīves tehniku ​​(virtuves šķēres, nazi), galvenais ir mēģināt novērst čaumalas fragmentu iekļūšanu ēdienā. Es saņēmu ļoti ērtu ekstremitāšu, tā tika lieliski atvērta ar virtuves šķērēm, bez drupām un atstājot maigu gaļu neskartu. Tāpat neaizmirstiet, ka krabja falangas iekšpusē ir cīpslas, kas netiek ēst.

5. Atsevišķi es gribētu atzīmēt, ka nav nepieciešams izliet buljonu, kurā tika pagatavots krabis. Šis ir visvērtīgākais produkts, ko var sasaldēt un izmantot, lai pagatavotu ēdienus ar krabju gaļu. Tas dos neparastu aromātu.

Bet, ja jums nav vēlēšanās jaukties ar lielu katlu un verdošu ūdeni. Krabja galu var sildīt krāsnī. Tas izrādīsies smaržīgs un neuzsūks lieko mitrumu.

Lūk, kā to izdarīt:

Mēs izmantojam sīkdatnes
Mēs izmantojam sīkdatnes, lai nodrošinātu, ka mēs sniedzam Jums labāko pieredzi mūsu mājas lapā. Izmantojot tīmekļa vietni, jūs piekrītat mūsu sīkdatņu izmantošanai.
Ļaujiet sīkfailiem.